Spare Ribs-Cole Slaw-Garlicbread

Rob`s Homemade Spare Ribs, Cole Slaw, Garlicbread
Zutaten pro Person:
500 g Schälrippen/ Spare Ribs vom Schwein oder Kalb
für die Marinade pro Person:
250 g Kraft Barbequesauce oder anderer Barbequeketchup mit
3 EL Honig, 1/4 frische Knoblauchknolle fein gehackt, einige Kräuter, frisch und gehackt, ganz nach Geschmack (zum Beispiel Thymian oder Rosmarin), mit Chili und mit Salz verrühren; die Spare Ribs in der fertigen Marinade wälzen oder damit einpinseln, dann die Ribs für mind. 5 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen, das Fleisch wird zarter, nimmt die Ingredienzen der Marinade auf
dann die Ribs auf ein Backblech legen und für ca. 20 min bei 180 Grad in den Backofen schieben

Cole Slaw, pro Person:
1/4 Weisskohl, eine Karotte, eine Schalotte in feine Streifen schneiden,
mit einer Sauce aus pro Person 2 EL Mayonnaise (fettarme Variante z.B. Miracel Whip bevorzugt), etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker, Kräuter nach Wahl und Geschmack vermengen

Knoblauchbrot:
einfach Butter in einer Pfanne mit feinen Knoblauchscheiben und Kräutern schmelzen lassen,
Baguettescheiben darin braten bis diese braun sind
Guten Appetit!
Lasst mich wissen, wie es geschmeckt hat! Rob.

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[robszombiekitchen]

@21malibugirl kann man natürlich auch nehmen, Lamm ist lecker! Aber nicht so lange im Ofen lassen wie Schwein, sonst wirds zäh.

[robszombiekitchen]

@HobbieKitchen finde ich auch, ich habe mich einfach gut gehalten!

[HobbieKitchen]

also für das das du 81 jahre alt bist siehst du noch sehr jung aus xD

[21malibugirl]

kann man statt schwein auch lamm nehmen