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発想の転換ですね！ところで包丁のグリップって鹿の角か何かですか？鍛冶屋さんのオリジナルだったりするのでしょうか。
kunichangumu 2 weeks ago
@kunichangumu 大きな包丁で先を使って切れ目を入れるより確実で 立ち位置を変えずにできるし同じ姿勢で出来るのが楽だと思います。 包丁の柄はインド産 サンバースタッグという今では輸出禁止に なってる角です。今現在だと、大きな枝だと数万円だそうですよ。
CRESSONJP 2 weeks ago
包丁の使い方がうまい・・・ほかの人みたいに叩きつけるような切り方じゃないから包丁にも負担がかからんだろうなぁ。さすがです。
genngetsu 2 months ago
@genngetsu 叩き切ると目が痛くなるので… 砥ぎは数をこなせば上手くなりますよ
CRESSONJP 2 months ago
美しい切り方だ・・・
souga666 7 months ago
@souga666 有難うございます
CRESSONJP 2 weeks ago