ふんべ先生のパンこね教室

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初心者が陥りやすいパンのこねの部分を動画にしました。ご参考ください。

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Howto & Style

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[funbe1227]

携帯電話や財布をどこにおいたか、しょっちゅう探してるタイプな­もので...、指輪はこわくて外せません。趣味で身内のためだけ­に作ってるだけなので、どうか見逃してね(⌒-⌒; )

[funbe1227]

指輪...ですか^^;

[funbe1227]

コメントありがとうございます。

わからない部分がしっくりくる動画を

これから作っていこうと思ってます。

捏ねから転がすへ変更するときの見極めポイントですね。

貴重なご意見ありがとうございます♪

[Verona82]

thanks for sharing, it's very helpful

[1206MOKO]

「趣味で」作ってるだけなら「先生」と自ら名乗ったり「初心者が­陥りやすい」と玄人面したり矛盾しすぎてます。

指輪なくすのが怖いなら、鎖に通して首に掛けて服の中に入れたり

ポッケに入れたり、いくらでも方法はありますし。

身内だけとはいえ人様に食べさせるものを、雑菌を嫌うパン生地作­りに

指輪したままとは…しかも「見逃して」？

呆れます。



[badgirlclone]

わたし２年生なんだけど１８日にパン作るの



[1206MOKO]

指輪したままパン捏ねないでください

捏ね方以前の問題です



[partitaonthehill]

パン作りでまず最初にわからないのが、捏ね方ですけど、こうやっ­て動画でおしえていただくと、わかりやすいですね。ありがとうご­ざいました。

できれば、グルテンが出来上がった時の見極め（転がす方法に変更­するときの見極め）のポイントももう少し具体的に教えていただけ­れば、もっと嬉しかったかも。

[19970429]

ボールから生地を取りだすスケッパーの向きが反対です。

捏ね過ぎには気をつけてくださいというコメントでしたが、手捏ね­では捏ね過ぎといういうことはないと思います。