Cómo se hacen los Cake pops de bebes

Vídeo de Keyks en el que se enseña a hacer cake pops. Utilizamos bizcocho, fondant, chocolate... e imaginación¡¡

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[manecientaful]

Estaban super helados pero congelados no! Pudo ser el cambio de temperatura? Si es asi debo tenerlos a temperatura ambiente un tiempo antes??

[condetalle]

@manecientaful Efectivamente a veces se rompen por el cambio de temperatura entre el chocolate y el bizcocho. Puede que el chocolate estuviera muy caliente

[manecientaful]

sabes, nunca me habia pasado, y me surgio una duda y vine a preguntarte. Hice unos cake pops y se me quebró la cubierta de chocolate de varios . A que se debe???

[condetalle]

@manecientaful Estaban congelados cuando los cubriste con chocolate?

[condetalle]

La manteca de cacao es una grasa que se obtiene del cacao y que sirve para que el chocolate este más liquido

[condetalle]

@manualista76 a grasa de cacao

[shainailiz]

cuanto tiempo se dejan en el refrigerador?

[manualista76]

a que te refieres con mantec de cacao.

[condetalle]

No se despega el fondant porque se adhiere bien al chocolate