This is 36 hours Time-Laps Shooting at Bangkok's famous Japanese Restaurant HANAYA's sushi counter. バンコクの日本料理の老舗「花屋日本食堂」の寿司カウンター内を36時間かけてタイムラプス撮影。手前から二人目が同店の三代目で寿司職人の綿貫嘉夫氏。彼の朝の仕込みからランチ-ディナーでの働きぶりまで、この映像でじっくり確認することができます。音楽はエレクトリック・ヘリオン氏が担当。撮影日2011.12.02-03. 12:45-23:00. KINGJIMのrecolo使用。30sec. 1/16.
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