Autentica Receta de la Paella Valenciana Sueca - Valencia
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All Comments (115)
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Que buena me gustaria probarla saludos desde Italia .......
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el pimiento rojo sobra en valencia no se pone
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Qué curioso eso de confundir el pimiento con el pimentón... Por lo demás la receta parece estupenda, yo voy a probarla ya. :-)
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A parte del desliz de llamar pimentón al pimiento y pimiento al pimentón, el video está bastante bien. Pimiento no se pone. Y hay que echar agua hasta arriba y dejar hervir una media hora, hasta que el líquido llegue a los remaches. No de la forma que sale en el video.
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@ADOBBATI hay que dejar el agua hervir una media hora, exactamente hasta que el líquido llegue a la altura de los remaches de las asas del recipiente. Entonces se pone arroz dibujando una línea recta, de lado a lado de la paella, lo que se conoce como caballón. El arroz deberá sobresalir un par de centímetros del agua. Una vez hecho esto, ya puedes esparcer el arroz.
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El colorante es azafran u otra cosa?
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Muy bueno el video. Pero la cereza en la tarta son los comentarios sobre lo que se debe o no se debe poner en una paella... pero mira que sois polleros!
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EN MI PAELLA, COMO MIDO AGUA Y PROPORCION DE ARROZ?
GRACIAS
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EN MI PAELLA, COMO MIDO AGUA Y PROPORCION DE ARROZ?
GRACIAS
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la paella de l'albufera se fa sense pimentó: se fa en pato, caragols i rata de canyar!
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PERO QUE MANIAAA TIENE LA GENTE AQUI DE OPINAR INSULTANDO!! QUE SI METETE EL PIMIENTO POR EL C** ETC ETC.....METEROS LA LENGUA EN EL C*** Y SI CRITICAIS CRITICAR DE MANERA CONSTRUCTIVA,YO VIVO EN VALENCIA Y CADA PAELLA ES UN MUNDO,HAY GENTE QUE ODIA LOS CARACOLES,GENTE QUE ODIA EL PIMIENTO,GENTE QUE PREFIERE ALCACHOFAS O NOP..GENTE QUE NO LE GUSTA EL CONEJO...NO EXISTE UNA PAELLA UNANIME QUE TODOS ESTEN CONTESTOS..HACER LA QUE OS SALGA DE LOS C** CON LOS INGREDIENTES QUE QUERAIS Y PUNTO
DJHOMOSAPIENS 6 months ago 3
Una Paella 'autentica' y no ponen azafran!!! jajajjaja
hilho18 1 year ago 3