2004er Cellers Griffoll Declara Tossals

Die spanische Weinbauregion Montsant liegt in Katalonien, rund 30 Kilometer westlich von Tarragona. Die Weinbauregion ist nach den massiven Berghängen des Montsant benannt. Die Anbauflächen befinden sich bis in eine höhe von etwa 700 Metern. Roger Grifoll lernte bei keinem geringeren als Alvaro Palacios (Priorat) und verfügt über mehrere Jahre Berufserfahrung. Der Tossals ist eine Cuvéeaus Garnacha, Carinena, Tempranillound Cabernet Sauvignon. Er reifte für rund 13 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Im Spitzenjahr 2004 präsentiert sich der Wein mit einem unglaublich dichten Bukettmit Aromen von Schlehen, Brombeeren, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Kräuter, Vanille, Zeder, Kaffee, Marzipan, Trüffel und florale Noten. Am Gaumen ist der Wein fleischig, vielschichtig, mineralisch, würzig, mit viel Frucht, dichtem-, aber samtenem Tannin, einem saftigen Bissund einem fast endlosen Nachhall. Der 2003er erhielt 90 Parker Punkte, der aktuelle 92 Punkte.

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