authentisches Butter Chicken Rezept aus der Indisch Kochen App

Eines der beliebtesten indischen Hühnerfleischgerichte.
Das Rezept mit Videoanleitung gibt's auch in der iPhone App Indisch Kochen im App Store.
http://itunes.apple.com/de/app/indisch-kochen/id433170870?mt=8
Zutaten:
3 Hühnerschenkel
1 große Zwiebel
1 großes Stück Ingwer
5 bis 6 Zehen Knoblauch
4 große Tomaten
1 Limette
1 Dose geschälte Tomaten
50 g Butter
175 g Joghurt
60 g Honig
3 TL Salz
2 1/2 TL Garam Masala
1 1/2 TL Chilipulver
2 1/2 TL Koriander
1 TL Kardamompulver
1/4 TL Nelkenpulver

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Sports

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[1270Redwell]

Danke gutes Gericht, aber es gibt unterschiedliche Rezepte ich selber nehme weniger Buter (ausser am Beginn) und füge zur Sauce Leichte Creame Fresh hinzu für das Fleisch nehme ich Hähnchenbrunsfilet eingeschnitten mit Tandori Joguhrt mariniert. Besten Dank

[owanke]

@1270Redwell auch das klingt sehr lecker. Die Gerichte in der Indisch Kochen App haben viele unterschiedliche regionale Einflüsse. Gerade die Vielfalt der Zubereitungsweisen macht für mich den Reiz der indischen Küche aus. Viel Spaß beim kochen und essen!

[gododd]

Was passiert denn mit der Limette? Oder bin ich blind...

[owanke]

@gododd ... Den Joghurt, die Gewürze sowie den Limettensaft mischen und das Fleisch anschließend darin einlegen. Nun wird das Fleisch im Kühlschrank für 4 bis 5 Stunden mariniert... Wird möglicherweise in der App noch klarer dargestellt.

[gododd]

@owanke danke!

[NikNolte1]

ist das sehr scharf, denn da kommt ja einiges an Cayennepfeffer rein...??

[Ghettohamsta]

fleis ^^

[91Rudd]

super gemacht

[otanimullicrank]

sehr gut... weiter so.. ich mache auch immer butter chicken, aber anders wie du.. viele finden es lecker.. ehhehehe