パエリヤの里：バレンシアのラ・アルブフェラ【スペイン物語】

世界でも有名なスペイン料理「パエリヤ」は、バレンシアにある自然のラグーン地帯ラ・アルブフェラの伝統料理です。今回、スペイン物語はこのラ・アルブフェラにあるエル・パルマールの村を訪ね、昔と同じように薪を使ってパエリヤを作るレストランを訪ねました。