Toro de carne

TORO DE CARNE
El desafío de los productores de carne es conseguir altos índices de preñez en períodos cortos de tiempo. Para que esto ocurra, sin duda la fertilidad de las vacas juega un papel importante pero indudablemente la fertilidad de los toros es de una trascendencia superior.
La misión del toro en un rodeo es producir terneros lo más temprano posible en la estación de monta, y para que esto ocurra el toro debe poseer alta fertilidad.
La evaluación de la capacidad reproductiva de los toros (actitud física, libido y habilidad de servicio y calidad seminal) es suficientemente confiable como para detectar toros que posean una alta fertilidad potencial y aquellos que sean claramente subfértiles o infértiles. Hay una gran cantidad de toros que tienen una fertilidad disminuida por cualquiera de los factores enunciados anteriormente y que son calificados como dudosos o cuestionables pero que deberían ser descartados.
Lamentablemente ningún factor puede predecir por si mismo la fertilidad de un toro, (McGOWAN , 2003) pero hay algunos que han demostrado una correlación de media a alta en su examen pre-servicio con la cantidad de terneros que han producido en un periodo determinado de monta.
La calidad seminal es uno de los parámetros de selección mas postergados a pesar de que existen muchas publicaciones científicas que demuestran que características como la morfología y la motilidad tienen una alta correlación con la fertilidad de los toros medidos mediante pruebas de ADN para comprobar paternidad (FITZPATRICK 2000).
Errores en la evaluación de la capacidad reproductiva y falta de uniformidad de criterios en los métodos utilizados han llevado a una pérdida de confianza por parte de los productores a las pruebas de evaluación de toros en el pre-servicio. Para que esto no ocurra la evaluación debe ser hecha con alto grado de responsabilidad profesional, teniendo en cuenta que muchos productores valoran más sus toros por los antecedentes genealógicos y su conformación y tipo que por su capacidad reproductiva.
Muchos trabajos han demostrado que en Sistemas de producción de carne la fertilidad es diez veces más importante económicamente que características como la calidad de res y cinco veces más importante que la ganancia de peso.(COULTER, 1989).
Por esta razón la evaluación de los toros, de su semen, los controles y el manejo deben constituir prácticas de rutina en los establecimientos que pretenden producir eficientemente. Se ha comprobado que en poblaciones no controladas de toros, uno de cada cinco es subfértil o con poca habilidad de monta o de pobre calidad seminal; (TRIBULO H.1994) esto se traduce en bajas tasas de preñez o períodos largos de servicio. Cualquiera de estas dos consecuencias representa una disminución en la productividad para el ganadero. La falta de terneros por baja preñez es sin duda la más importante, pero tampoco son despreciables los daños que ocasiona el atraso en la concepción durante el servicio.
Por cada celo en el que no se logra preñez, se pierden 25 o 30 kg. de peso del ternero al destete y se disminuye la posibilidad de preñez temprana el año próximo.
Aunque es muy difícil estar seguros que la fertilidad de una vaca puede ser disminuida por un toro cuestionable, solamente toros con un potencial de alta fertilidad deberán ser clasificados como satisfactorios.
Asumiendo que los toros están libres de toda enfermedad, éstos requieren tres atributos para ser fértiles:
BUENA CONFORMACIÓN Y ESTADO FÍSICO
BUENA LIBIDO Y HABILIDAD DE SERVICIO
BUENA CALIDAD SEMINAL
Éstas son las piedras fundamentales en las que se basa la evaluación de la capacidad reproductiva. Estos atributos deben ser mantenidos como prioritarios en la selección de toros para rodeos.

Category:

Pets & Animals

Tags:

• Animales