Como hacer cerveza (32 de 32) How to Make Beer (32 of 32)

Agregamos la levadura a nuestro mosto oxigenado... comienza la "dulce espera" de la fermentación... En los próximos videos veremos como se desarrolla una correcta y completa fermentación, clarificación en frío y carbonatación. Gracias!!!

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[aleheraclida]

Excelente, una verdadera maravilla. Ahora si se justifica la existencia de internet!!!!!!

Saludos

[jhonathanoc]

excelente video, se nota el conocimiento y el amor por la fabricación casera, me podrías dar la especificaciones de la bomba que utilizas??, Gracias y seguiré pendiente de algún nuevo video

[eggwebb]

muy bueno abrazo

[mantegb]

muchas gracias por subir algo tan util os felicito por tener tanta preparaciacion y conocimientos sobre este antiguo brevaje..... saludos

[aftyka]

día a día en en google group de Somos Cerveceros la información se comparte gratuitamente. Tratamos de devolver lo que aprendimos generosamente de otros...

[aftyka]

1- Molidos!

2- no, mash out a 72/74 grados

3- Con una de lavarropas alcanza, lo importante es que no "chupe", porque compacta la cama de granos, solo tiene que empujar lo que le caiga...

[standarfox]

quiero comenzar a elaborar, me podrias asesorar y venderme algun video explicativo ...soy de argentina

[donbeto4]

4.-He usado clara de huevo como clarificante ¿alguna experiencia en eso?

5.- ¿Solo aplicaron lúpulo para amargor?

6.- La garrafa de vidrio es de 19-20 lts. y el mosto parecía ser mucho más ¿replicaron todo en otra?

7.- ¿Harán la fermentación primaria en el rango frío? ¿dentro de refrigerador (heladera)?

Agradeceré respuestas

[donbeto4]

¡Soberbio! Gracias por compartir conocimiento y técnica tan integrados. Me complace ver que en América Latina haya microcerveceros tan eficaces (o mas) que arriba del Río Bravo. Preguntillas:

1.- ¿Están totalmente enteros los granos especiales?

2.- Acostumbro macerar la primera etapa (20 0 30 min) a 40-45 º. ¿Ustedes mantienen 68 hasta el lavado final?

3.- Me ayudaría mucho tener una bomba para reciclar ¿tipo; capacidad; marcas?

[kche26]

felicidades por el tutorial espero subas los demas videos para llegar hasta el producto final, con estos videos ya me dieron ganas de poner mi fabriquita de cerveza y ponerle en la torre a grupo modelo y cerveceria cuahutemoc- moctezuma. saludos de mexico