Ingredientes
¾ litro de leche
4 huevos
350 gramos Azúcar
1 limón
150 gramos de chocolate con leche
50 gramos de cobertura de chocolate
Cereales azucarados.
Elaboración:
Hacer un caramelo con 100 gramos de azúcar y verter sobre los moldes.
Triturar las bananas con el azúcar y el zumo de limón.
Poner la leche a calentar.
Fundir los dos chocolates con la leche en un cazo a fuego muy suave.
FUNDIR DURANTE 5 MINUTOS
Añadir la leche y los huevos a las bananas y triturar muy bien.
Verter sobre los moldes y hornear a baño María.
Una vez fundido el chocolate añadir los cereales y reservar.
HORNEAR DURANTE 20 MINUTOS A 180 GRADOS
Sacar los flanes, dejar que se enfríen, desmoldar y servir con la salsa de acompañamiento.
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