Service de la restauration ( DEP 5293 )

Service de la restauration ( DEP 5293 ) - Découvrez comment cette formation peut vous aider à Réaliser votre avenir!

Programme de formation professionnelle offert à L'École Hôtelière des Laurentides (C.S. Laurentides), Canada, Québec, Laurentides, Sainte-Adèle.

Durée: 960 heures

Contenu du programme (modules) :
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Se situer au regard du métier et de la formation, Adopter une approche client, Effectuer la mise en place et l'aménagement des espaces, Expliquer la composition des menus et des mets, Prendre et transmettre des commandes, Recevoir et transmettre de l'information en anglais, Effectuer des opérations de facturation et d'encaissement, Suggérer et servir des vins, Effectuer le service des boissons, Effectuer le service des banquets, Effectuer un service simple, Effectuer un service élaboré,
S'intégrer au milieu de travail.

Pour plus d'information visitez le: ecolehotelierelaurentides.com

Category:

Education

Tags:

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