FIRA DE L'ESCLATA-SANG I DE LA MUNTANYA Mancor de la Vall

Mancor de la Vall , Mallorca
El pasado 27 de Noviembre se celebro en Mancor de la Vall la Fira de l´Esclata-Sang i de la Muntanya.
Mancor de la Vall por unos días es el escenario donde todo gira alrededor de l´Esclata_Sang.
La gastronomía de los bares y restaurantes ofrecen una amplia carta donde el eje central es l´esclata-sang.
Además en esta fira un componente muy importante es la de mostrar y preservar las actividades tradicionales de montaña de este municipio.
Situado entre las comarcas de la Serra de Tramuntana y Es Raiguer, la agricultura, la ganadería y la caza, y especialmente la producción de aceite y de carbón vegetal, eran hasta hace pocos años la base de la economía de Mancor de la Vall, también cuenta con una larga tradición zapatera que se mantiene en la actualidad.
En la feria siempre hay un sinfín de actos, demostraciones de bailes populares, correfocs, actuaciones musicales, gigantes y encuentro de glosadores, siendo el plato fuerte es la degustación de setas de montaña.
Sin duda alguna una de las Fires de Mallorca donde mejor se conserva el sabor de las tradiciones.

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