How to make Tofu (Tahu) - Traditional Indonesian style

Pembuatan tahu dengan cara sederhana yang dapat dilakukan sendiri di rumah. Bahan utama yang pembuatan tahu adalah kedelai, air jeruk/cuka, dan air. Alat yang digunakan adalah blender/penggiling, kain saring, panci dan wadah pencetak tahu.

Category:

Howto & Style

Tags:

• Tahu
• Tofu

[Lanie455]

Mas, pada saat susu kedelainya direbus, boleh ditambah garam ga? biar hasil tahunya ada rasa. Thanks 

[donowidiatmoko]

@Lanie455

Kayaknya sih boleh saja, saya belum pernah coba jug asih "D

[BepangBadam]

kalau saya di overseas tidak ada limau nipis, boleh x saya gantikan jus limau nipis tadi dgn jus lemon?

terima kasih.. video yg sgt berguna utk kami di luar negara... (^_^)

[donowidiatmoko]

@BepangBadam

Boleh saja, bahkan pakai cuka juga bisa kok

[piiyu1]

does the lime juice make the tofu taste sour?

[donowidiatmoko]

@piiyu1 No it does not.

[whuataaaaah]

question, on 1,5 litre soy milk.. how many lime should i use, ??

[whuataaaaah]

aaah great you add extra comments in the video now.. im actualy gonna try this today.. using your video hehehe

[piiyu1]

thanks for replying. im gonna make this, will let u know how i get on. good video thnx

[donowidiatmoko]

@noniezubair

Jazakillah khair mbak

[noniezubair]

thanks for sharing this recipe....it helps me a lot, i love tahu so much....coz its very healthy, but unfortunately tahu isn't available in Srilanka. may Allah bless u.

[donowidiatmoko]

@uulseira

Saya tinggal semalaman biasanya... malam dibuat, pagi harinya sudah keras tahunya...

Semoga sukses

[uulseira]

wah... ni info yang menarik dan sangat berguna... thumbs up deh!

saya jg mau coba drumah...

tp mau tanya nih mas... pas saringan terakhir itu, didiemin berapa lama? kira2 berapa jam gtu?

maksih yaa.. sukses bwt anda :)

[donowidiatmoko]

@22justus2

Good Luck!

[donowidiatmoko]

@black007heart

Bisa saja kayaknya..... kalau susah pakai cuka saja bisa juga kok.....

jumlahnya saya selalu coba-coba saja, kalau kurang tambah lagi sampai susu kedelenya menggumpal dengan jelas....

[22justus2]

Thank you so much for sharing your recipe! This is the one I shall be making for myself from now on.

[black007heart]

mas,,,klo make lemon gpp??KLo jeruk nipis d sini gk ada,,,atau limau kasturi,,,bole gk ya :D oh ya klo 1 kilo kacang soya,,,,brp jeruk nipis ny y mas??soal ny tahu d sini gk sama kyk tahu d indo,,lbh enk tahu indo,,maklum,,,lidah jawa,,hehehe,,makasi y mas

[louidirut]

Hello, apa kabar? saya sekarang lagi nunggu tahunya dingin, mau lihat apa berhasil atau tidak :)

[donowidiatmoko]

@nupps

Salaam, I used a soldering iron to make those holes - of course you can also use a drill to do this.

[nupps]

awesome video. I have one question. How do you make the holes in your plastic container? Do you use a drill? I want to try it, insha Allah. I hope it works out. I do have experience in making soymilk drink. It's very easy. thanks so much.

[noviadr1]

saya bertempat tinggal di dhaka, bangladesh. Saat itu saya kesulitan mencari tahu sehingga saya memutuskan mencoba untuk membuat sendiri dan berhasil.

caranya sama dengan yg di tayangkan di video ini. lumayan kan.... g perlu beli... hehehe yummyy.....

[donowidiatmoko]

@wonkcerbon23

Mungkin juga ya, rebusnya tidak perlu sampai mendidih lama - cukup sampai hampir mendidih dimana mulai muncul gelembung2 udaranya lalau di stop.

kemudian tambahkan cukanya sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan. Nanti kelihatan kok mulai menggumpal lalu disaring lagi tahunya dari airnya.

mudah-mudahan sukses

[donowidiatmoko]

@madametome

wah maaf belum tahu madame :D

nanti saya coba-coba cari tahu

[juzplain]

@INDYTT hey! I'll translate what he commented previously!

he said, "kalau cuka pakai sekitar 1/4 gelas per 2 kg kedele. kalau pakai lime sekitar 4 buah"

If u use vinegar, use 1/4 glass of vinegar with 2 kilos soybeans.

If u use lime juice, 4 limes with 2 kilos of soybeans.

hope that helps!