PERLINE GOURMET CON PESTO ROSSO

-número de personas: 2
-tiempo de preparación: 10 min
-dificultad: media

Ingredientes:
-Un paquete de Perline Parmigiano Gallo
-Un tarro de Pesto Rosso Gallo
-50g Frutos secos variados
-30g Parmesano rallado
-80g Tomates

1.En una sartén caliente, colocamos el queso parmesano rallado y lo dejamos fundir a fuego lento. Cuando esté fundido, añadimos los frutos secos para que se peguen y lo dejamos enfriar. Una vez frío y crujiente, nos servirá de elemento de decoración de nuestro plato.
2.A continuación, cogemos los tomates y los cortamos en dados o los rallamos (a nuestra elección), para posteriormente añadirlos a nuestra salsa para enriquecerla.
3.En una sartén, calentamos la salsa Pesto Rosso Gallo y le añadimos los dados de tomate natural o el tomate rallado.
4.Hervimos la pasta en abundante agua siguiendo las indicaciones del envase. La escurrimos y la servimos añadiéndole la mezcla de Pesto Rosso y tomate fresco.
5.Una vez tengamos la pasta con la salsa en el plato, lo decoramos todo con la torta de parmesano y los frutos secos...¡y en unos minutos disponemos de un estupendo plato de pasta!

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