travers de porc au caramel

On insistera jamais assez sur l'importance du porc en Asie du Sud-Est, exception bien entendu de la Malaisie et de l'Indonésie, deux pays musulmans. Je me rappellerais toujours d'un restaurant chinois sur la côte est de la Malaisie, réputée plus radicale, où sur le ton du secret, presque à voix basse, la serveuse nous proposait des plats de porc qui ne figuraient pas sur la carte...
C'est vrai que l'élevage du cochon est aisé, l'animal est omnivore et sa capacité à engraisser impressionnante. Et puis, dans le cochon, tout est bon...!
La suite ?
http://www.canardumekong.com/2009/07/travers-de-porc-au-caramel.html

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[canardumekong]

Bonjour,

Il s'agit d'une chanson de Faye Wong... Par contre, je n'ai pas le titre de la chanson... Essayez sur You Tube dans les nombreuses vidéos de Faye Wong, l'héroine du film de Wong Kar Wai, " Chungking Express "...

[canardumekong]

Et c'est parti ! : ingrédients pour 2, 3 personnes : 1 kg de travers de porc 1 oignon 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe de sauce de poisson 2 cuillères à soupe de vin chinois 1 pincée de poivre 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de vinaigre 3 cuillères à soupe de sauce de soja claire 1 cuillère à café de maizena.

[canardumekong]

Bonjour,

Il faut deux cuillères à soupe de vin chinois de cuisine ( vin de base ou vin de shaoxing ) en vente dans les épiceries asiatiques.

Il y a effectivement deux cuillères à soupe de vinaigre... Bonne recette !

[canardumekong]

Bjr, c'est une cuillère à café de maizena avec un peu d'eau pour épaissir l'ensemble.

[isabeaudenormandie]

Le porc, j' adore !

En tous cas merci pour la recette.

Sinon, c'est quoi le titre de la chanson qui sert de musique de fond ?

[jijilande]

Trop MDR cet vidéo!! je l'ai repassé en boucle pendant au moins 20 mn et toujours le même effet!!! C fous il a une tête de c... surtout pendant les toutes premières secondes! (de 0 à 6 secondes). mettez au ralenti et vous verrez qu'on dirait qu'il a quelque chose qui rentre dans son fion en 3 temps : APPREHENSION,PENETRATION et SOULAGEMENT le tout en 6sec chrono.

Mais heureusement cela parait appétissant!

[buono98]

vous faite tro rire sur cete video

[Achay10]

Bonjour, ça a l'air trop bon, et je veux le faire, hi hi, pouvez-vous me lister tous les ingrédients? merci

[stefleer69]

ça a l'air délicieux! par contre combien de cuillère a soupe de vin? quel vin est conseillé et ou peut-on le trouver? vous mettez aussi du vinaigre il me semble?

[NapalmFuture]

Enfin de la beauté authentique.