Il Grande Fratello della vite. La potatura 2010

(Andate a vedervi anche il filmato del nuovo anno, il 2011: http://www.youtube.com/watch?v=uFtOk2wIo4c).
Primo filmato della serie che ci vedrà seguire per tutto l'anno una particolare vite di una precisa vigna. Una specie di Grande Fratello della vite, anche se noi riprenderemo solo i principali momenti fenologici e colturali, partendo dalla potatura ed arrivando sino alla vendemmia. Oggi parliamo di potatura e vi facciamo vedere come si pota una vite. La nostra vigna si trova in un vigneto dell'azienda Rocca delle Macie (che ringraziamo della disponibilità), nel comune di Castellina in Chianti. Siamo in Toscana, nella DOCG Chianti Classico. La nostra "attrice" è una vite di Sangiovese. Il prossimo filmato riguarderà un momento "molto triste" il cosiddetto pianto della vite. Prossimo appuntamento quindi verso i primi di febbraio, nel frattempo attendiamo i vostri commenti anche su www.winesurf.it.

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Sempre in risposta ai commenti eccovi la seconda risposta data dal tecnico sul filo di ferro . Per quanto riguarda il filo portante del cordone: questo è un filo spiralato di una dimensione di quasi 6 mm. E' stato studiato proprio per non fare incarnare il cordone speronato. Nasce dall'esigenza di risparmiare il numero di legature da effettuare nella fase di stesura del cordone speronato. Altro fattore importante è la resistenza e la struttura che questo filo garantisce al nostro filare.

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In risposta ai commenti ho chiesto al tecnico di dare una risposta che allego.

Per quanto riguarda lo sperone: in effetti è stato tagliato, lasciando però un piccolo tralcio con due gemme alla base del cordone, questo per rinnovare lo sperone in quanto si stava "allontanando dal cordone". Purtroppo a causa del mio ingombrante braccio non si è potuto vedere il tralcio che è stato lasciato.... ma alla prossima puntata lo vedremo meglio

[67pappo]

Cavoli che brutto taglio il primo!

[superpainik]

"Sperone....sei stato nominato!" bellissima l'idea del Grande Fratello della vite!

in studio...ops, in Cantina si deve organizzare il GF del vino!!!MITICI. ciao, by un collega viticultore!

[rocco8787ful]

come potatura ci siamo ma pero il cordone deve essere steso lungo il filo di ferro ma non attorcigliato.....

[montecarb]

posso sapere il sesto d'impianto e l'altezza dello sperone?complimenti ottima iniziativa continuate così!!!!

[montecarb]

...scusate potrei sapere il sesto d'impianto e l'altezza dello sperone?grazie

[Sibarita65]

Se non vedo male il secondo sperone è incarnato. Si risparmia certamente sulle legature ma secondo me non si elimina il problema specie in una vigna vigorosa.

[89sossio]

Molto Interessante......Magari un'illustrazione della potatura a gouyot...mi farebbe molyo piacere.....aspetto la prox puntata.

[Villapetriolo08]

Divertente ed istruttivo. Complimenti al GF della vite e ai suoi ideatori!

Silvia