Receta 17# Plancha de bizcocho base

Esta es una receta de bizcocho muy especial, nos servirá para posteriormente, realizar varias recetas de repostería en las que será necesaria esta masa de bizcocho. Como ejemplos, tiramisú, brazo de gitano, tartas, etc...

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[layoli1983]

la mezcla la pones a calentar a fuego suave mientras lo remueves?

es muy facil de hacer, la pondre en practica!

Gracias por la receta, un saludo

[CocinillasYum]

@layoli1983 Vaya ojo has tenido jajajaja pues si, lo que pasa es que no lo digo en el vídeo ya que no es extrictamente necesario. Lo pongo al principio, unos dos minutos a 40 grados y luego sigo removiendo otros dos sin calentar, de esta manera la mezcla sale más esponjosa, pero necesitarás un termometro de cocina para hacer esto. Si quieres mejorarlo aún más, bate las claras a punto de nieve e incorporalas después de añadir la harina.

[yilana3]

¿Te he dicho ya que me gusta tu horno? jajajajajaja.  Muchas gracias por la recetilla ;-)

[CocinillasYum]

@yilana3 Me lo has dicho si jajajajaja la verdad es que es muy cómodo y realmente bueno pero lo más importante, económico, no es de una marca conocida pero es mejor que muchos de marca que tenía en mente, me costó decidirme y la verdad estoy encantado :)

[honeymoon212]

Hola me gusto tu receta a ver si cuando la hago me queda igual, gracias, ya me suscribi.

[fantasynailart]

gracias por compartir,me voy ahoramismo ha preparar un brazo de gitano con este vizcocho!! gracias..

[layoli1983]

jajaja, me gusta mucho fijarme bien en los videos! me ha echo gracia tu respuesta!

besos!

[CocinillasYum]

@labradorazara Muchísimas gracias!!! así da gusto! :) Pues la próxima receta la realizaré con esta base de bizcocho, no lleva ni nata ni chocolate, pero te aseguro que te encantará ;) o por lo menos eso creo :P

[CocinillasYum]

@lavanili yo lo que sobra de los bordes me lo como a palo seco :P al fin y al cabo es un bizcoho :)

[labradorazara]

@CocinillasYum Es un buenísima idea, espero que subas algo no muy complicado asi con nata y chocolate, ummmmmmmm que bueno, gracias por tus videos, nos son muy utiles a las personas que nos gusta hacer reposteria en casa, barata y facilita, un saludo ;-)