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Mestieri e tradizioni del molise di una volta:Montenero di Bisaccia

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Uploaded by on Dec 29, 2008

Signore friggono Scurpèlle a Montenero

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Uploader Comments (montefalconese)

  • Hai Ragione Angelo!

    A volte l'esiginza di essere sintetico, fa dare per scontato che tutti sappiano di cosa si sta parlando.

    Rimedio subito dicendo che le "scurpèlle", cosi come si chiamano a Montefalcone, sono i tipici fritti natalizi di molti paesi molisani, fra i quali anche Montenero, dove ho registrato il video.

    E' semplice pasta di pane, "allungata" e fritta nell'olio bollente!

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All Comments (1)

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  • Fa sempre piacere vedere le tradiioni della nostra terra quindi come si dice"Lodi" "Lodi" "Lodi" unica cosa se mi è permesso avrei aggiunto la scritta di cosa sono e "SCURPELLE"? Ciao grazie Angelo

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