Nems royaux au poulet à la lanterne d'ananas

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Les Nems royaux au poulet à la lanterne d'ananas est une entrée qui est très facile à réaliser, même si elle prend un peu de temps. Pourquoi nems royaux ? tout simplement car cette manière de présenter les nems, piqués dans un ananas évidé dans lequel on insère une petite bougie pour faire une lanterne, est celle de la ville de Hué, l'ancienne capitale impériale du Vietnam. Les nems sont normalement beaucoup plus petits (de la taille d'une bouchée) mais ici nous les avons fait de taille standard.

Grâce à sa décoration, cette entrée convient très bien pour les occasions particulières. La viande de la farce peut varier selon votre goût. A coté du poulet, vous pouvez également tester du porc, des crevettes ou de la chair de crabe.

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[Boidine974]

Merci pour cette vidéo, très sympa et qui donne envie :) et la musique aussi est très plaisante! Je vais de ce pas aller voir votre blog.. bonne continuation!