Auro - Chardonnay - Cata Baron Balche

100% Chardonnay.
Vista:Tonos amarillo paja, hasta llegar a un dorado evolutivo.
Olfato: De intensidad media a alta y aromas frutales como durazno, melocotón, aromas florales como pétalos de rosa y ligero toque amantequillado.
Gusto: Intenso con una acidez moderada y una frutalidad muy marcada además de un retro-gusto satisfactorio.
Maridaje: Solo o para acompañarse con comidas asiáticas (sushi, tepanyaky, y teriyaki), pastas no muy condimentadas aparte de aves de corral (faisán, pato, etc.). Pecados y mariscos.
Nota: Es un vino con una experiencia evolutiva - aromática que rara vez se percibe en un blanco (tabaco y café tostado).

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