Un grupo de alumnos ciegos de la Escuela Santa Lucía Chile perteneciente a Fundación Luz, realizaron un curso de Cata de Alimentos y Bebidas en cooperacion con la Escuela de los Sentidos.
Pascual Ibañez, profesor del curso y uno d elos más afamados Someliers de Chile destacó la gran habilidad innata de sus alumnos ciegos, para la evaluacion de calidad de alimentos y bebidas, a través de sus sentidos.
Bien por Pascual que puso gran cariño y toda su experiencia en esta novedosa actividad y bien pore los alumnos ciegos que con sus sentidos del olfato y gusto, pueden ganarse la vida como catadores en la industria alimentaria.
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