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Este é um demonstrativo do filme que compõe o curso CPT Segurança Alimentar em Supermercados. O Curso completo é constituído de livro com 148 páginas e, em DVD com total de 62 minutos.
O curso aborda: fontes de contaminação dos alimentos, desenvolvimento dos microrganismos e como evitar a contaminação, higiene pessoal dos manipuladores, higienização das instalações e dos equipamentos, escolha de bons fornecedores de produtos, recebimento da mercadoria, armazenamento da mercadoria, cuidados durante o preparo dos alimentos, cuidados com a exposição dos alimentos e dicas aos clientes.
Qualquer dúvida, estamos à disposição pelo e-mail vendas@cpt.com.br
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