Pasteurización de leche en sachet

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Uploaded by on Sep 6, 2008

La Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales de la Universidad Nacional de Misiones, implementó un sistema de pasteurización de leche de vaca en sachet en las casas de los colonos, controló todas las etapas desde el ordeñe hasta la venta en las Ferias Francas, se hizo el seguimiento microbiológico del proceso y se capacitó a los colonos en buenas prácticas de manufactura del proceso

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Education

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  • Just to wish you a nice day

  • La Pasturizacion de Jugos es igual que el de la leche?

  • Felicidades por tan exelente labor. Sigan adelante y compartan su experiencia con el resto del mundo.

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