Koffieproductie in Colombia

We verblijven even buiten Armenia in de Triángulo del Café, de groene koffiestreek in het hart van Colombia. Naast ons hotel is een "finca", een koffieboerderij, die gerund wordt door de zoon van de hoteleigenaresse.

De koffieplanten staan op de heuvels rondom Armenia. De koffieplukkers plukken alleen de rijpe rode bonen. Het is zwaar werk, dat weinig oplevert. De plukkers krijgen wel kost en inwoning, maar daarnaast slechts enkele euro's per emmer geplukte bonen.

De bonen worden machinaal gepeld en dan gedroogd. De gedroogde bonen gaan door een sorteermachine. Alleen de perfecte koffiebonen worden verkocht voor de koffieproductie.

Category:

Travel & Events

Tags:

• colombia
• Armenia
• koffie
• coffee
• koffieboerderij
• finca
• baobab
• Triángulo del Café