新しい菰「仙介」ではじめて菰巻きをする　口縄編

長い間使っていた「泉正宗」柄の菰に替わって、 今日届いたばかりの「仙介」柄の菰を酒樽に巻きます。 初めてなので縄の箇所などに少々戸惑いましたが、 見事な亀甲巻の口縄（くちなわ）が巻き上がりました。 赤い紙は封印の意味の名残です。