金門炒泡麵

金門第四寶　炒泡麵吃到飽　阿兵哥懷念的戰地美食
2006/03/28 18:17 記者葉建雄／金門報導
大家都吃過泡麵，一般吃泡麵都是用開水沖泡，不過在外島金門，泡麵卻有另一種吃法，而且是來金門當兵的阿兵哥們必吃的「戰地美食」，也就是雜貨店裡賣的炒泡麵，口碑做得好­的，老兵還會交接給新兵，炒泡麵因此也成為金門阿兵哥退伍後最懷念的美食。
金門有三寶，貢糖、高梁加菜刀，現在多一寶，阿兵哥炒泡麵吃到飽，看看一整班的阿兵哥擠在小吃店，點的清一色全都是炒泡麵。
這家位在金門八二三戰史館附近的小吃店，一做就是30年的阿兵哥生意，其中又以這道炒泡麵最受歡迎。老闆說，當年因為前線物資缺乏運補不易，就把泡麵炒來吃，沒想到這麼一­炒，竟然炒出了名氣，成了金門阿兵哥口中的招牌菜。
阿兵哥說這家炒泡麵好吃，為什麼好吃？因為「料多實在又便宜」。吳姓老闆娘說，炒的時間要快，原因是阿兵哥操練回來沒有時間，買個飲料，炒個炒泡麵，就可以帶回家吃。
泡麵拿來炒，也可以炒的這麼紅，到過金門當兵的人都知道，沒在金門當兵也沒關係，下次來記得吃一碗金門第四寶－－炒泡麵。

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[wenjinweb]

I want to TRY!

[p1981030]

最好很便宜拉

我在金門當職業軍人3年了

金門的東西只有貴而已

炒泡麵~本錢可能不用25元~

一個人家用來裝火雞肉飯長方形的那種便當盒

一份多少?

嘿嘿~50元~不用懷疑嘿~想知道更多金門的事情可以來我的那個­一整夜版討論

[p1981030]

@online5466 在台灣的炒泡麵現在好像60~70了吧?...其實也不能說賺錢­不對..因為賺錢本來就天經地義的事情...不過...我說的是­成本問題...至於你說的飲料....20元好像真的算貴吧?.­.畢竟~看過一堆10元500CC...甚至我們隔壁...15­元1000CC...

[online5466]

@p1981030 你還真的不了解金門耶，你知道一碗炒泡麵在台灣會是多少錢嗎？

照你的說法的話，飲料店業者的成本價和銷售價格　價差更是大，

你能夠因此就說一杯２０元的綠茶是貴嗎？

[Iove66]

我覺得山西拌麵比較好吃~~~

晚上還可以外送到營區~~非常方便(我覺得外送的比在店裡吃好吃­)

一個也是五十元~~(七年前的價格)

[GrisonRZ]

@shiauberber

就我所知, 金門的物資, 在還沒開放小三通前, 早就有很多東西根本是從對岸直接輸入(也就是走私), 而並非完全只靠台灣本島輸入...

[shiauberber]

金門的物資跟本島比起來，還需要多花一筆「坐船」的錢，成本當然­比較高

[ps2steve2005]

我去年來金門時就賣到60塊了!