COMO SE HACEN LAS EMPANADAS DE CAMARON

Empanadas de camaron
Ingredientes:
● MASA DE MAIZ CAMARON COSIDO
● JITOMATES
● CEBOLLA
● CILANTRO
● PIMIENTA
● HARINA DE TRIGO
● AGUA CALIENTE
● ROLLAL
Preparación:
AMASAR LA MASA CON AGUA CALIENTE Y 3 CUCHARADAS DE ARINA DE TRIGO Y 1 DE ROLLAL DEJARLA REPOSAR UN RATO PICAR EL CAMARON JITOMATE CEBOLLA Y SILANTO Y GUISARLO CON POCO ASEITE YA QUE SE RESEQUE APAGARLO Y DEJAR QUE SE ENFRIE Y YA hAcER LA EMPANADA
Ingredientes
• medio kilo de masa para tortillas de maiz • aceite de maiz
• para el relleno • medio kilo de camaron mediano pelado y lavado
• 2 cucharadas de aceite de maiz • 1 cebolla mediana y picada
• 2 o 3 chiles serranos picados • 2 tomates rojos grandes bien picados
• sal y piminta al gusto
Preparación:
- el relleno
- se muele el camaron en la licuadora. se calienta el aceite se acitrona la cebolla y el chile añadir el camaron molido el tomate picado, sal y piminta al gusto se deja sazonar todo muy bien
- se hacen 8 tortillas grandes con la masa, se le pone el relleno y se cierran en forma de empanadas apoyando con la punta de un tenedor para que no se abran.
- se frien en aceite bien caliente se escurren sobre papael absorbente y se sirben inmediatamente.

Empanadas de camarón

1/2 kilo de camarones En algunos lugares tienen camarones especiales para preparaciones, en general son mas chiquitos y estan medios desarmados, sirven perfecto, en la empanada terminada no se va a distinquir.
1 Cebolla grande
4 Dientes de ajo grandotes
Manteca
Harina
Tapas de empanadas

En una ollita derretir una buena cantidad de manteca, mi medida fue cortar el pan con una cucharada sopera de forma que quede colmadisima.
Agregar los ajos fileteados, no tienen que estar picadísimos.
Cuando se vean que estan tomando color, agregar la cebolla picada chiquitita con un poco de sal.
Cuando la cebolla este transparente agregar los camarones. Dejar cocinando 10 minutos y agregar una cucharada sopera de harina.
La cantidad de harina y la de manteca (al principio), debiera ser la misma.
Dejar cocinando 5 minutos más. Si queda muy seco agregar algún liquido, pero no mucho. Puede ser leche, agua, caldo, vino.
Dejar enfriar el relleno y armar las empanadas.
Se pueden freir o hornear.

Nombre de la Receta: Empanada de Camarón

Ingredientes:
500 grs. masa para tortillas Guarnición
500 ml. aceite freír
400 grs. aguacate

Relleno
180 grs. tomate verde
500 grs. camarón 21-25 pelado 4 grs. ajo
30 ml. aceite vegetal 100 grs. cebolla
100 grs. cebolla picada 10 grs. cilantro picado
20 grs. chile serrano picado 20 grs. chile serrano
300 grs. jitomate sin semilla picado 2 grs. sal
2 grs. sal
1 grs. pimienta

Procedimiento:
1. Hacer ocho tortillas grandes con la masa.
2. Rellenar y se cerrar por la mitad apoyándose con tenedor para que no se abran.
3. Freín en aceite bien caliente, escurrir sobre papel absorbente y se sirven inmediatamente.
Relleno:
1. Moler el camarón en el procesador de alimentos.
2. Calentar el aceite y acitronar cebolla y chile.
3. Añadir camarón molido, jitomate picado, sal y pimienta al gusto.
4. Sazonar todo muy bien y dejar enfriar.
Presentación:
1. Servir en un platón redondo y acompañar con un buen guacamole.
Guacamole:
1. Ase los chiles y los tomates. Muela en un molcajete el ajo con la sal y los chiles.
2. Ya bien molidos, agregue los tomates, el aguacate y muela un poco mas.
3. Para adornar el guacamole, ponga encima la cebolla rebanada y el cilantro picado.

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[emmanuelmania]

La resceta esta a quimismo en el video picale en la flechistas hacia abajo...

[parrazal]

yaaa no sean envidiosos y diganles a todos que la masa se prepara con levadura jajajaja

[nhacevedo1]

facilita tu vida...nosotros ponemos la masas

fabricapuntomasas.blogspot.com­/

[gabotour]

Le pendjeo eres tu, la masa para las empanadas no lleva harina de maiz ni las mamadas que pones, no mames pendejote, jajaja

[djsoniloko]

@edgarolvera100 si deverias subirlas paso a paso a mi me gustan

[djsoniloko]

@gabotour jajaja si q eres pendejo no te fijaste q la receta esta debajo del video ni modo asi pasa cuando sucede

[nestorjaramillo1]

@gabotour Deja de decir estupideces, la receta esta descrita en la información, tus criticas son solo reflejos de tu persona

[gabotour]

Asi es el mexicano , envidioso egoista y traidor, oculta la informacion como si fuera un tesoro y sigue jodido, nada que ver con lo que piensan los japoneses, alemanes, o los norteamericanos.....por eso estamos como estamos..pinches indios jodidos.......

[edgarolvera100]

yo se prepararlas de prinsipio a fin travaje 10 anos asiendolas y vendiendolas en la viga cuando ago en micasa entre 20 personas nos comemos 100 la reseta la compartire manana

[jencasillas]

@TheRabia18003 POR FAVOR PON LA RECETA,DONDE YO VIVO NO VENDEN NADA PARECIDO Y ME GUSTARIA HACERLAS,TIENE AÑOS QUE NO LAS PRUEBO.GRACIAS

[mariodiddoo]

the rabia que egoista eres