MADE IN SPAIN | Spanish Omelet | PBS

http://www.pbs.org/madeinspain/ Jose visits La Coru�a to taste a traditional Galician omelet.

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Howto & Style

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[mmb2412]

esta tortilla la hacen en A Coruña y es una variedad de la trotilla de patatas que conocemos como "tortilla de betanzos", que se hace delgada y líquida por dentro. se hace con apenas un poco de sal en el huevo y hace falta mucha práctica para dejarla bien hecha por fuera pero líquida por dentro, el huevo tiene que quedar cremoso pero no crudo...

[SoyunSerSuperior]

que va, para mi es infinitamente mejor con el huevo crudo.

[pshepherd58]

this is the channel where where in time is carmen sandiego was on

[MineCraftDuke]

Yo no hablo Español

[anxolinhas]

@cafesoluble Lo cierto es que tienes toda la razón, no puedo contrastar lo que he dicho, pero lo mismo podría decirte yo a ti, dado que en tu comentario parece que quieres decir que la tortilla sin cebolla no es tortilla, o eso entendí yo.

También podríamos continuar añadiendo más ingredientes a la tortilla (chorizo, queso, jamón, ...), ya que no hay nadie a quien se le puede atribuir la elaboración de la primera tortilla de patatas.

[Bonde1994]

@SAACAAS Ty I'm going to enjoy myself now!

[anxolinhas]

@cafesoluble Original omelet doesn't have onion.

[SAACAAS]

@Bonde1994 Outdoor dining in good weather and party music of the South, "Cantores de Hispalis" North typical food, fish, seafood, steak, cider, etc., Celtic music, Hevia. "Cocido Madrileño", roast suckling pig, "Chotis" or Placido Domingo. Paco de Lucia or Diana Navarro don´t fail never. If you eat "Rabo de toro" oxtail, a bull´s meat, "Tapas" in a tavern, or want a bullfighting atmosphere, or "typical Spanish", "España Cañí" is the song that you needed. Or "Pasodoble" songs. Cheers.

[SAACAAS]

@Bonde1994 There are many types of music in Spain (like food). In the south flamenco, Paco de Lucia, a Sevillanas, The Copla, Diana Navarro, etc. In the North, Celtic music with bagpipes, the Jota, Hevia, etc. In Madrid, the Chotis, the Zarzuela, Placido Domingo, etc. The song of this video is "Jarabe de Palo - Depende" (POP).

[Ambergilt]

Estoy tiene una pinta magnifica, justo como me gusta, pero como es que el huevo le sale tan dorado? Usa una mezcla de yemas con huevo entero o esto es huevo en polvo o algo? Que envidia.