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Ferrara 2

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Uploaded by on Oct 21, 2009

Il nostro viaggio alla scoperta dei sapori della provincia di Ferrara parte dal principe degli alimenti, il pane. Famoso in tutto il mondo,
il pane ferrarese ha tradizioni antichissime; basti pensare che nel 1287 uno statuto emanato dai legislatori della signoria estense ne disciplinava la produzione imponendo ai panettieri rigide norme per il suo confezionamento e conservazione. Proseguiamo il nostro viaggio (auto)trasferendoci nella provincia di Ferrara e più precisamente a Vigarano Mainarda. In questo piccolo centro agricolo situato a poca distanza dal capoluogo, andiamo a scoprire un gustoso insaccato tipico di questo territorio, la salamina da sugo.

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Travel & Events

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  • video interessanti. peccato x il finale.....il bolero non ci stà nelle attrazioni ambientali,naturalistiche,cult­urali,architettoniche del territorio. si potevano evidenziare altri prodotti locali come l'aglio, i cappellacci e i cappelletti, le mele (che vengono a comperare dal trentino spacciandole come melinda)........x la notte si poteva proporre una bella pescata in barca da porto garibaldi.

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