Cuisine Tunisienne - La Makbouba (ou Magbouba)

La Makbouba est une petite salade de légumes cuite qui se mange froide, en accompagnement ou en kémia, relevée avec de l'harissa ou simplement nature, c'est un plat simple à réaliser et un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants, les miens adorent ^^. Familly Approved :).

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[SuperRamyata]

Потрясающий салат!!!Почти такой же я ела в Тунисе! Подписываюсь на ваш канал! Супер!!! А вы из Туниса?

[ataaable]

@SuperRamyata please try to write in english, here i cant read your message it is cyrilic ....

anyway thank for your visit and subb ;)

[SuperRamyata]

@ataaable I'm from Russia, was in Tunisia in the summer and really liked the Tunisian kitchen, you cook such wonderful dishes, you have a talent! Thank you for your recipes! Pleased subscribed to your channel! Are you from Tunisia? How do you know so well Tunisian cuisine? I wrote a translator, I do not zayu english, hope you understand.

[ataaable]

@SuperRamyata better like that ^^ it is clear i understand, i'm from france, i'm french, but my family comme from tunisia, so my mother used to cook tunusian dishes ^^(she was Sicilian but she lived in tunisia for long time) i make this video to not forget them, and for my children ^^ by the way everybody can get them too ^^ thank you for subb'in ! nice to have ppl from russia on my channel !

phil

[qfgfhgbg]

on a presque la meme recette au maroc sauf que nous on grilles les poivrons avant de les couper(pas necesserement au four) et ppuis l'huile d'olive on la met au debut pas a la fin pour le reste c'est pareil

[177coc]

Mes parents sont originaires de Tunisie ! Et je ne connaissais pas cette recette !

Découverte donc ! Merci pour ce partage !

[ataaable]

@houwaida147 ben en fait a part quelques recettes spécifiques comme la makbouba ou la Bkaila, ou d'autres liées a des évènements religieux, comme la cuisine des fêtes, la cuisine juive tunisienne n'est qu'une façon de faire la cuisine tunisienne, il y a quelques petites différences mais dans l'ensemble je crois que juifs et musulmans se régalent des mêmes choses ^^

[houwaida147]

@ataaable ah je vois alors ;)) tu sais je pensais pas que les juifs Tunisiens ont des plats différents que nous!! mais C interessant de les savoir puisqu'on est tous Tunisiens!! je suis heureuse de tomber sur ta chaine vraiment, pour ,entre autre, connaitre un peu plus mon pays :)

[ataaable]

@houwaida147 bah oui ... c'est une recette juive tunisienne,

mais ya tellement de gens qui me saoule quand je met le mot "juif" dans une recette tunisienne que maintenant je met juste tunisienne ^^

alors du coup, plein de gens qui me disent "bah on comprend pas on vit en Tunisie et on a jamais entendu parler de cette recette ?" ... ceci explique cela ^^

oui c'est une recette très simple et délicieuse, et surtout très fraîche, l'été c'est un régal avec un peu de pain de l'huile d'olive ;)

[houwaida147]

je suis tunisienne, je vis en Tunisie, j'ai jamais quitté mon pays, et j'ai jamais entendu parler de cette Makbouba!! loooolll :DDD mais c une tréés bonne recette facile a faire ;)) merciiiii merciiiiii merciiiiii :)