Entrevista com o Esp. Khalil Y. Hojeije.
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Uploaded by palmitofloresta on Nov 28, 2007
O especialista em gestão da qualidade alimentar: Khalil Yepes Hojeije, trata sobre a importância da origem e do processamento seguro do palmito, em toda sua cadeia produtiva. Entrevistado pelo programa "Clube do Gordinho", em um restaurante orgânico, na ilha do Guarujá -- São Paulo, Khalil ressalta a importância do respeito ao meio ambiente e ao consumidor.
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