Sodexo Perú entrevista a Gastón Acurio, en el marco del lanzamiento de "Perú: Passion for Food"

No te pierdas la entrevista que Sodexo Perú realizó a Gastón Acurio, en el marco del lanzamiento del programa"Perú: Pasión por la Comida", oferta gastronómica que busca internacionalizar la comida Peruana en los comedores de 80 países del mundo en donde Sodexo brinda servicios.

Dicha oferta será ofrecida a todo el mundo a través de un formato de Festival Gastronómico, que incluye 23 de sus más representativos platos, los cuales son una sinfonía de texturas y sabores que deleitan los sentidos por la armonía de sus ingredientes.

Las recetas fueron desarrolladas conjuntamente entre el equipo de Sodexo Perú y el equipo de Chefs de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), adecuando estas recetas a la alimentación colectiva, permitiéndonos conservar la esencia de cada plato.

La APEGA, desde su experiencia global con la cocina peruana, contribuyó con la identificación de gustos y preferencias de los comensales alrededor del mundo.

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