RICETTA : FRATI FRITTI, BOMBOLONI O KRAPFEN - di Siamodonne.it

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E' una squisita ricetta per preparare i krapfen, chiamati anche frati fritti, fatti fritti o bomboloni. Comunque li vogliate chiamare, con la nostra ricetta saranno sempre eccellenti!

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[abciao]

ma la farina normale non va bene ? :-(

[siamodonneit]

@abciao

La farina manitoba, avendo più glutine (viene detta anche farina di forza) dà migliori risultati nei dolci perchè li fa lievitare di più. La farina normale la puoi usare, ma otterrai un risultato peggiore e non te la consigliamo ed essendo una ricetta lunga da fare sarebbe un peccato!

[MERYNGAhowtomake]

Anch'io adoro questo dolce che faccio spessissimo...uso farina 00,zucchero bianco...ingredienti che usiamo normalmente per far le torte...niente di particolare... e vengono benissimo!

[effedieffedi]

Se non usi la vanillina perchè è chimica, allora fai il burro con la panna fresca, poichè quello che hai utilizzato è chimico e contiene conservanti ! Inoltre c'è più chimica nello zucchero bianco che hai messo che in un laboratorio di biologia. Usa lo zucchero di canna o meglio ancora il fruttosio !

Ultima cosa il "biologico" non esiste, ci sono più pesticidi sul biologico che sull'industriale. Purtroppo l'unico modo che ha il biologico di sopravvivere è questo. Have fun !

[milly8811]

BRAVISSIME, OTTIMA RICETTA, LA PROVERò SICURAMENTE...!