Moelleux au chocolat par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisine

Pour 12 moelleux. Difficulté : facile.
Ingredients : 250 g de chocolat noir, 250 g de beurre , 8 œufs, 125 g de sucre semoule, 75 g de farine, beurre fondu pour les moules.

Préparation :

1.Préchauffez votre four à 200 °C (therm. 6-7).
2.Coupez le chocolat en morceaux dans un saladier et faites-le fondre avec le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
3.Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le mélange soit légèrement mousseux, puis incorporez-y la farine.
4.Beurrez chaque moule individuel avec un pinceau et disposez-les sur la plaque à pâtisserie.
5.Fouettez le beurre et le chocolat fondus pour obtenir un mélange homogène. Ajoutez-le à la préparation œufs-sucre-farine.
6.Répartissez la pâte dans les moules, puis faites cuire au four pendant 6 minutes.
7.Dégustez les moelleux à la sortie du four.

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[bechoulas]

je prend vraiment plaisir a apprendre et a vous regarder a l œuvre...merci

[LarousseCuisine]

@bechoulas Merci :)

[mouleagaufres]

Super merci! Dites ils restent coulants longtemps après cuisson ?

[LarousseCuisine]

@mouleagaufres S'ils ne sont pas mis au réfrigérateur, oui :)

[hcicinou26]

emmm sa laire tr delicieux

[LarousseCuisine]

@hcicinou26 Merci !

[evamama9194]

Kan on vou regarde on dirai vraimen 1 jeu d'enfan j'ai hate d'essayer

[graciela2009rios]

Trés intereçant!!!la recette

[471kal]

super recette!!!merci à Mr le cuistot!!!!miam miam!!