BOTILLO, BOTILLOS,BOTELOS ,BOTELO Y ANDROLLAS
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Uploaded by javivegadevalcarce on Feb 1, 2008
Botillos,un placer de dioses que degustamos los humanos,plato exquisito,que se elabora del cerdo,en el BIERZO,tiene denominación de origen
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All Comments (2)
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para vuestra informacion, la androlla no se parece al botillo en casi nada. ademas que que no es solo tipica de aqui de el bierzo. botillo en el bierzo, botelo en lugo y butelo en asturias. ademas antes que los romanos ya lo utilizaban los astures , antiguos pobladores del bierzo lugo y asturias. en las que habia distintas tribus. en nuestro caso en el bierzo eran los guigurri..
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creo que estás equivocado,tanto la androlla como el botillo llevan los mismos ingredientes,y el mismo adobo,solo que la androlla está embutida en la tripa que es más delgada y estrecha,y el botillo es el estomago.
De todos formas agradezco tú comentario
javivegadevalcarce 3 years ago