La campaña SALSA es una iniciativa por la defensa de la soberanía, la seguridad y la autonomía alimentaria que agrupa diversas organizaciones ambientalistas, comunitarias, campesinas, de pueblos indígenas y afro descendientes en Colombia.
Esta campaña, hace énfasis en la construcción de una propuesta de Política Pública sobre Soberanía Alimentaria, Seguridad y Autonomía (SALSA), en el marco de la defensa del Derecho a la Alimentación, con amplia participación de sectores sociales; también pretende sumar esfuerzos para movilizar, investigar, articular y difundir temas sobre las amenazas existentes; al igual que resaltar y dar a conocer las alternativas que amplios grupos de campesinos, indígenas, afrocolombianos y organizaciones sociales adelantan en poblaciones rurales y urbanas.
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