Pizza Margherita preparazione e cottura

Stesura, guarnizione e cottura di una Pizza Margherita cotta in forno a legna, stile Napoletana. L'arte della vera pizza napoletana.

Category:

Howto & Style

Tags:

• pizza
• margherita
• napoletana
• pizzamike
• forno
• verace
• mozzarella
• pomodoro
• doc
• pizzeria
• basilico
• legna
• impastatrice
• spirale

[lorkkk]

good

[lorkkk]

Come si prepara una pizza margherita stile napoletana, i tempi sono rallentati volutamente far capire come si deve procedere.

I tempi di cottura sono rapidi 1 min. e pochi secondi, fanno si che la pizza resti soffice e fragrante.

[desyrio]

perchè criticare suono e qualità video quando il suono non serve a nulla e la qualità basta e avanza per capire quello che si deve capire???

Ottimo video ;)

[mandrake981]

Bravo, ma se ci insegnate a fare l'impasto sarebbe cosa gradita!

[kyokusei1]

@erminio66 è evidente che non ci capisci niente... vorrei vedere te con un impasto così lievitato come la stendevi. E per la cronaca, è meglio che il panetto sia avanti con la lievitazione che indietro, se è indietro per stenderla devi prenderla a pugni una pizza, poi se non la digerisci sai che gliene frega alla pizzeria.

[lazios]

'Mmazza che commenti..

tutti grandi pizzaioli qui.. a CHIACCHIERE.

Complimenti all'autore.

[pizzbravo1]

e il basilico??

[nicolas848484]

sembra la pizza che fanno i turchi!

[napoletano881]

scusa ma nn vedi ke e pizzaiolo ? si vede da come stende la pizza la ftt trp grande xkè e un pizzaiolo nessuno la sa fare cosi grande

[frangia71]

Una buona tecnica.Bravi.

[MITICO491]

ragazzi preparatela voi meglio a casa, e poi commetiamo..

[MrRealpizza]

vai a zappare che è meglio

[erminio66]

ma chi prendete in giro stesura pizza cosi mi vien da ridere