Raro, squisito e delicato dono della terra, il tartufo è unautentica ricchezza di Colliano, che va giustamente fiera di fregiarsi dell appellativo di Città del Tartufo.
Dalla scoperta casuale si passò alla raccolta e alla commercializzazione sistematica, tanto che nel 1982, da episodi di cultura e di folklore locale, si diede vita alla Sagra del Tartufo, evolutasi poi in Mostra Mercato Nazionale del Tartufo, giunta questanno alla tredicesima edizione e che annualmente vede giungere a Colliano decine di migliaia di visitatori provenienti da tutta Italia.
Attualmente Colliano occupa uno dei picchi dellecologia e delleconomia del tartufo nella regione Campania
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prolococolliano 2 years ago