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Uploaded by alfaexpress on May 2, 2009
【材料】:中筋麵粉5碗、蔥3支、沙拉油3大匙、甜麵醬1大匙、鹽1小匙、生菜適量、叉燒肉適量、沸水250 cc、泠 水130 cc【做法】:1、蔥花加入鹽後拌一下。2、麵粉加入鹽、沙拉油、滾水、冷水後拌勻揉成麵糰,放置一旁醒15分鐘。3、將醒好的麵糰切成約手掌大小後,捍成麵皮接著把兩面抹上少許油後再撒上蔥花,先捲成長條狀再捲成螺旋狀後再壓平。4、起油鍋放入蔥油餅煎熟。5、甜麵醬加入水煮成醬汁。6、把蔥油餅抹上甜麵醬,擺上生菜、叉燒肉捲起來再切塊,即完成「燒肉蔥油餅」。
Howto & Style
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感謝上傳者
光看就好好吃喔
jeanwang0528 11 months ago
連老師教得太好了, 謝謝上傳!
jencjlin 2 years ago
I love scallion cakes.
loaugust 2 years ago
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光看就好好吃喔
jeanwang0528 11 months ago
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jencjlin 2 years ago
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loaugust 2 years ago