Filetto di maiale in crosta di pane con salsa al vino rosso
Loading...
Loading...
24,349
Loading...
Uploaded by sorcietto on Feb 16, 2010
Filetto di maiale in crosta di pane con salsa al vino rosso, ricette cucina
61 videosYouTube Mix for Sacred Spirit- 16:40
Ricetta:Filetto di maiale in crosta di pane con salsa al vino rosso di Palma D'Onofrioby RAIricette9,442 views
- 6:19
Filetto in crostaby GialloZafferanoTV23,934 views
- 6:18
Filetto di Maiale in Crosta di pancettaby MassimoMezzari22,741 views
- 5:20
Filetto di maiale in padella, salsa amatricianaby Saporealcubo3,647 views
- 5:02
L'arrosto di vitello perfettoby MarioLoSpolpino40,077 views
- 4:16
I segreti del cuoco - Filetto di maiale al forno con porcini a "Le sorgenti"by ValentinaJolie18,422 views
- 2:31
ARISTA AL MARSALAby GIACY633,176 views
- 9:30
arrosto di maiale porchettato.wmvby fabiogoldin2,707 views
- 9:52
Chef Guerrino - 29/12/2010 - Risotto con Zafferano e Radicchioby spiderwick175,960 views
- 7:03
Attenti a quei cuochi - Lonza di maiale in crostaby sannicandroorg2,870 views
- 8:51
Filetto di maiale alla Tamamiby mickeyge654,871 views
- 5:41
Flash Mob Trieste 13.05.10 [Official Video]by theguitarist873,032 views
- 8:56
FILETTO DI MAIALE IN CROSTAby gianmarcobartoli3,128 views
- 8:43
Filetto alla Voronoffby AlberghieroSBT5,415 views
- 5:36
La Video Ricetta del Pane di Pasta Duraby vittorioviarengo66,564 views
- 4:03
roast beef all'italiana.wmvby 4949falco5,348 views
- 4:27
Ricette - Filetto al pepe verdeby PlanetComunication101,566 views
- 0:41
filetto tartufato in crostaby capsicum19522,604 views
- 0:42
guerrino ubriaco con il boccione da 5 litriby testata6623,753 views
- 0:41
Rinderfilet mit Rosmarin und Baconmantel. Filetto di manzo argentino. Beef tenderloinby 0mauzi04,154 views
Interessante, però un paio di variazioni:
Come già detto da altri farei ridurre il vino senza aggiunte, al massimo un filo d'olio più che il burro. C'è già la pancetta per "ingrassare". Tra l'altro l'effetto visivo non è un granchè, sarebbe più bello il granata intenso del vino ridotto. Pasta di pane sembra un po' troppo spessa.
Infine farei rosolare il filetto a fiamma altissima in padella prima di infornare, in modo da dare un inizio di cottura e al tempo stesso evitare la perdita di succhi.
uranoscopus1 3 months ago
carne cruda (con il maiale mai) e salsa troppo densa, schiarita troppo.
stefanoleardi 3 months ago
@desma9 io lho provata e sinceramente si sente infatti,forse va a gusto ma a me farina burro e vino crea acidità di stomaco :( quindi l'ho fatta ridurre da sola e alla fine per guarnire ho messo dell'uva gialla passata in padella e un insalata di radicchio..
littlepill111 1 year ago
ma stiamo scherzando? ma che cosa buonissima è???? :°( spettacolare..
hwarang81 1 year ago
Ma nn è una salsa, è una crema con ql densità...e cmq la farina si sente, meglio farla ridurre da sola e lucidarla con una noce di burro alla fine.
desma9 1 year ago
great video 5/5
TheCrackedEgg 1 year ago
Salsa di vino! Dev' essere deliziosa.. : P
79bigapple 2 years ago