http://www.twitter.com/Adriacatedra y desde Facebook en http://www.facebook.com/CatedraFerranAdria, La burbuja Culinaria, Salud y Economía en los fogones, Esta es una de las mejores ponencias para no perder un segundo de todo lo que se dice en ella. Buena manera de escuchar la opinion de los Cocineros mediáticos en el 2009, y lo que han cambiado las cosas, apenas unos meses después - Alta Cocina - Burbuja Culinaria-
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