Pho au poulet

Temps de préparation : ( 2 heures au moins )


Ingrédients pour 6 personnes :



1 gros oignon

1 morceau de gingembre( taille d'un gros pouce )

1 poulet de 1,5 kg

Os d'un poulet ( entier désossé )

4 litres d'eau

2 cuillères à soupe de graines de coriandre

2 bâtons de cannelle

2 badianes

1 cuillère à soupe de sel

1 cuillère à soupe de sucre

3 cuillères à soupe de sauce de poisson

400 g de nouilles de riz ( banh pho )

Herbes aromatiques : basilic thai, coriandre longue ngo ngai

100 g de haricots mungo frais

4, 5 tiges de ciboule thaie

Citron vert + piment frais.

La suite...
http://www.canardumekong.com/2011/05/pho-au-poulet_05.html

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Howto & Style

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• Pho au poulet
• cuisine vietnamienne
• soupe

[canardumekong]

de rien ! :-))

[sabizoune]

merci!

[MegaJoliebebe]

ta recette est infecte

[ilikethewok]

Looks delectable!! Thx for this recipe.

[chawett18]

merci pour la recette !!!