リエゾンプロジェクト(個性派小規模ベーカリー開業支援)でパン屋の開業をされたお店&オーナー様のご紹介です。今回は東京一号店となりました「ラ・スリーズ」を紹介します。「無添加生地」「焼きたて」にこだわった小さなパン屋さん。夢の実現のスタートラインに立たれたオーナー様は櫻木幸人様(42歳)。杉並区浜田山商店街にご兄弟で開業されました。オープン初日から連日完売で、常に品薄状態ですが、寝る間を惜しんで頑張られている姿に心を打たれます。パン屋開業に関する情報は、
http://liaisonproject.jp をご覧下さい。
岡山では有名なパン屋さんのグループみたいですね。浜田山に住む私にとっては待望のお店です。メインロード商店街に良くとけこんでますね。売り切れ状態があるのがちょとざんねん。
juri0508 6 months ago
開店したばかりであまり種類がありませんが他店にはない味作りでラスク、ドーナツ、カレーパンが個人的にはお気に入りです。
Kurirorimonogatari 6 months ago