El Proyecto de los alumnos del 3º curso se vasa en la crianza, faena y venta de los pollitos parrilleros. Para la concreción de dicho proyecto se tuvo la importante inversión de la Institución (Escuela Agraria Pribv. Subv. San Isidro Labrador) para llevar adelante y el gran esfuerzo de los alumnos del 3º curso del Bachillerato Técnico Agropecuario.
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