IL TE' MATCHA E LA SPUMA DI GIADA http://www.dialogotv.it/
Il Matcha è un tè "mistico" nell'aspetto, nel gusto, nella storia e negli utilizzi: non a caso 800 anni era la bevanda da meditazione dei monaci buddisti zen. Oggi trova ampio spazio anche in cucina come ingrediente di prelibate ricette. Abbiamo raggiunto all'Hotel Diana Majestic di Milano Francesca Natali, tea stylist, che ci ha anche spiegato come fare una perfetta Spuma di Giada.
Giornalista: DEBORA BIONDA
Tecnico: ALBERTO FRANCIA
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