COCIDO MADRILEÑO. EL SEGRETO

COCIDO MADRILEÑO, EL SECRETO DEL COCINERO REAL DE CARLOS V´.
TIPO DE GARBANZO, TIEMPO DE AGREGAR LOS INGREDIENTES, TODO TIENE SU PROTOCOLO Y SU TIEMPO ,LA COCINA TRADICIONAL, TAMBIEN

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[avimot]

que pinta, ese cocido tenia que estar buenisimo.¿cuanto tiempo se empleo en tenerlo al fuego?.

Un saludo.

[getayfe]

@avimot , gracias por tu comentario,

esta obra culinaria se puso al fuego a las 9 de la mañana y termino su cocción a las 2 de la tarde,

estaba impresionante .

gracias

[killingracists]

Eso se ve mundial!!!!!!!!!!!

[avimot]

5 HORAS...como debe de saber, que pena que yo no tengo ni el tiempo ni me puedo gastar tantas horas en la cocina.Yo quiero hacer uno mañana, ya tengo comprado todo, pero seguro que no sabe como este.

Si es que lo que esta hecho a fuego lento,se tiene que notar.YO voy a probar en olla rapida, pero como me gustaria hacer uno de esos de 3 horas...chup,chup, chup...pero ya sabes, los tiempos y la economia mandan.

un saludo.