Arroz con coco, patacones y pescado frito
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All Comments (25)
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Felicitaciones
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Que ricooo
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Preguntas:El pescado no tiene condimento alguno? Es posible hacer el arroz con coco en olla arrocera, sustituyendo el guiso del arroz blanco, con el preparado que usted nos ilustra tan detalladamente? Al patacón pisao, sugiero entre la corta primera fritada y la segunda, sumergirlo por tres segundos en agua-sal-ajo justo después de su aplastamiento, dejarlo secar para no contaminar el aceite con el agua en la segunda pasada por el sartén. Gracias por la receta, la voy a poner en práctica.
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la receta esta muy bien , pero no es nesesario usar mantequilla ya que el coco es demaciado grasosoy es echar mas colesterl.un beso y gracias.
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Maravilloso me hizo regresar por un par de minutos a mi tierra, mi costa. Muchas gracias
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@miledd1960 mija, esas pailas se llaman caldero en mi región: la costa atlantica colombiana, como le parece que son tan buenas que me traje a Alemania donde vivo desde la pequeña hasta la más grande
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esas pailas dan verguensa, oye se es pobre pero limpio, yo nunca he tenido pailas asi ni mi abuela que siempre cocino en fogon. un secreto la cenisa es la mejor para dejar las ollas y pailas brillante. eso si desde un principio cada vez que se usa deben ser lavadas bien para que no se les haga costra.......
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se ve delicioso todo, ya me dio hambre
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@chillichomper y porque tiene que ser pargo rojo¿?
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Soy colombiana, pero estoy en México, mañana intentaré hacer la receta, ya les contaré cómo me va. Gracias por el video. :)
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Gracias por los comentarios alentadores
luz141 10 months ago