Canelones tradicionales por Mireia Carbó
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Uploaded by Caprabo50 on Dec 16, 2011
Los canelones tradicionales son un plato con mucha historia que de la mano de Mireia Carbó se convierten en un placer, fácil de preparar para triunfar en la mesa navideña.
Se pueden preparar de mil formas diferentes en función del área geográfica, con más de 500 años de historia, la pasta como todos sabeis procede de China y fue introducida en Europa de la mano de Marco Polo.
En Cataluña es tradición desde finales del s.XIX poner en la mesa de Navidad unos exquisitos canelones, adaptados por cocineros italianos y franceses, que presentaban en la carta de los hoteles de Barcelona donde trabajaban este magnífico y exclusivo plato.
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Mireia eres un crack, te sigo desde que estabas en la tele, tengo tus 3 libros y de vez en cuando voy a alguna de tus clases, la mejor comunicadora con diferencia.
Saludos a todos
Sigue así!!!
Dirtycharly 2 months ago
Qué buenos, gracias Mireia!
cgarciani 2 months ago